Préparation :
pour 6 personnes
1.
Faites cuire les épinards puis mixez-les avec le beurre.
2.
Incorporez la farine, la levure, puis les oeufs légèrement battus en omelette. Ajoutez le lait, salez, poivrez et mélangez.
3.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, déposez des petits tas de pâte en les espaçant bien puis faites cuire environ 2 min sur chaque face.
4.
Réservez au chaud et procédez de la même façon jusqu’à épuisement de la pâte.
Ingrédients
- 400 g d’épinards
- 150 g de farine de blé
- un sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 30 cl de Lait
- Huile pour la cuisson
- Sel et Poivre
Menu info
- Total: 20 mins
- Cuisson: 15 mins
- Bon Marché
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