#Recette: une confiture étonnante


Ça y est la saison des concombres est lancée !


Pour fêter ça on vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de confiture concombre gingembre bourrée de bienfaits.

Le concombre c'est le légume de la légèreté, il est composé à 95% d'eau et est riche en fibre !

Allez, c'est parti ! Pour 1 pot il te faut:⁠

- 250g de concombre (sans pépins)⁠

- 100g de sucre pour confiture⁠

- 15g de gingembre frais⁠

- 1/4 de gousse de vanille⁠

- 1/2 càs d'extrait de vanille⁠

Etape 1:

On commence par couper le concombre en petits cubes et on pèle et hache le gingembre. On fend ensuite la gousse de vanille dans sa longueur.


Etape 2:

On mélange le tout dans un saladier en ajoutant l'extrait de vanille et le sucre.⁠


Etape 3:

On laisse reposer pendant 1h puis on verse l'ensemble du saladier dans une casserole qu'on porte à ébullition. Le mélange doit cuire 15 minutes. ⁠


Etape 4:

Termine par verser le tout dans un pot à confiture, ferme le et laisse le refroidir à l'envers.


Et voilà ta confiture prête à être dégustée !

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