#Recette : brownie cacao courge

Ce mois-ci on a décidé que les fêtes de fin d'année ne seraient plus sources de stress, alors chez Petit Côté on adopte la zen attitude durant tout décembre ! Pour célébrer le #Noëlsansseprendrelechou on vous propose une recette de brownie, à base de cacao et de courge.

Vous avez déjà dû entendre que le chocolat est un antidépresseur ! Eh bien, ce n’est pas faux, surtout pour le chocolat noir qui contient le plus fort taux de cacao.

Le cacao est notamment composé de magnésium qui nous aide à lutter contre la fatigue et le stress. Mais également de théobromine et de sérotonine qui nous aideraient à nous sentir mieux mentalement !

Plus qu’un antidépresseur, le cacao vous aidera à vous sentir bien dans vos baskets puisqu’il a un grand nombre d’antioxydants.

Allez découvrir encore plus d’infos sur ses bienfaits dans le super article de Slow Infusion !

Du coup pour laisser place à la détente on revient avec une nouvelle recette à base de cacao et de courge.

C’est parti pour cuisiner ensemble un brownie à la courge !

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

3 à 4 cuillères à soupe de sucre de semoule

60gr de farine de blé complète

30gr de cacao en poudre non sucré

200gr de purée de courge (celle que vous souhaitez)

2 œufs entiers

40gr chocolat noir

15gr de miel (1 cuillère à soupe)

30gr de noix brisées

Environ 30gr de pépites de chocolat

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180 degrés

Mélangez la farine, le cacao et le sucre de semoule. Dans un autre récipient, mélangez la purée de courge et les œufs.

Étape 2 : Mélangez les 2 préparations jusqu’à obtenir une pâte bien homogène

Étape 3 : Faites fondre votre chocolat noir avec le miel, ajoutez-le à la pâte et mélangez !

Étape 4 : Ajoutez les noix brisées et mélangez

Étape 5 : Versez toute votre préparation dans un moule et laissez cuire 40 minutes

> 10 minutes avant la fin de cuisson, rajoutez les pépites sur le dessus de votre brownie

--> Et pour finir, vous n’aurez plus qu’à laisser refroidir votre brownie, le démouler et le couper en plusieurs parts

Pour encore plus de détente, n’hésitez pas à déguster ce délicieux brownie accompagné de Cocoon de chez Slow Infusion, un cacao en poudre enrichi de CBD qui sera un vrai plus pour votre moment détente.